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Microondas podem criar comidas geladas?

Categorias: Inovações, interAÇÃO

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Microondas pode criar comidas geladas

Fornos de microondas podem descongelar um frango e cozinhar qualquer tipo de alimento, certo? Mas será que a mesma tecnologia seria capaz de transformar sorvete derretido em um saboroso sunday? Cientistas norte-americanos afirmam que SIM! 8O

Para cozinhar um alimento, um forno de microondas gera ondas eletromagnéticas de alta frequência, na faixa conhecida como microondas (como poderia ter outro nome?). Essas ondas fazem vibrar as moléculas de água dentro dos alimentos e toda essa “movimentação” gera calor. Simples assim.

O que os físicos descobriram é que combinadas a lasers, essas microondas absorvem seus prótons e geram exatamente o efeito contrário: a desaceleração das moléculas, e toda essa “falta de movimentação” gera FRIO!

Esse processo gera o congelamento quase instantâneo da maioria dos materiais.

Será que em pouco tempo veremos microondas que descongelam E CONGELAM qualquer tipo de alimento? Se isso for verdade, vamos ter que parar de chamar de “forno”, não é? :)

Fonte: [Gizmodo]

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  • Danillo Maciel, 20 anos, Poá-SP

    tecnologia incrível. (propaganda) Que paga quanto microondas 2 em 1.

    [Responder]

    Gustavo Guanabara Respondeu:

    @Danillo Maciel, 20 anos, Poá-SP, IMAGINA! Olha aí a quebra de paradigma: FORNOS que CONGELAM! hehehe

    [Responder]

    janeiro 5, 2010 @ 5:35 am
  • As fabricas de cerveja terão de começar a fazer latas de cerveja em latas de plastico… imagina, chega com um pacotão de cerveja em casa, da 2 giradinhas no microondas e já pode sair pra beber… ah que beleza…

    [Responder]

    janeiro 5, 2010 @ 7:06 am
  • Henrique

    Muito interessante! Agora só falta arrumar um jeito de preparar comidas desidratadas de todo tipo! haha. Mas acho que, apesar de ser promissor, ainda vai levar um tempo pra ser realmente eficiente (se as moléculas forem reagrupadas de qualquer forma podemos ter perda de textura ou sabor, se os átomos forem reagrupados de qualquer forma sabe-se lá o que vai acontecer O.o).

    Deviam embutir um microondas na geladeira.

    [Responder]

    janeiro 5, 2010 @ 10:17 am
  • ÐaviD

    Como os tempos mudam.
    Primeiro microondas, desde a reforma ortográfica, se escreve MICRO-ONDAS,
    agora os “fornos” de congelam.

    [Responder]

    Thales Sabino - 21 - Juiz de Fora - MG Respondeu:

    @ÐaviD, sauhusuhuuus, boa

    [Responder]

    janeiro 5, 2010 @ 10:22 am
  • Thiago Quinelato - 21 - Juiz de Fora - MG

    Em 1997, Claude Cohen-Tannoudji, da França, ganhou o prêmio Nobel de Física por uma pesquisa em resfriamento usando raios laser. Mês passado ele foi o entrevistado da revista de divulgação científica “Ciência Hoje”. Esse é um assunto promissor, já que o resfriamento de materiais é um dos procedimentos que, hoje, mais consomem energia.

    [Responder]

    Gustavo Guanabara Respondeu:

    @Thiago Quinelato – 21 – Juiz de Fora – MG, como é bom ter leitores inteligentes! Um grande abraço e continue sempre comentando…

    [Responder]

    Bernardo Dauer | 25 anos | Desenvolvedor | Fortaleza - CE Respondeu:

    @Thiago Quinelato – 21 – Juiz de Fora – MG, Show! valeu a informação!

    [Responder]

    janeiro 5, 2010 @ 1:27 pm
  • Vixi! Demoro manu! Boa idéia!

    Transformar uma cervejinha quente para geladinha em questão de minutos, é tudo di bom(ótimo)!

    Falow povo feio!

    [Responder]

    janeiro 5, 2010 @ 7:27 pm
  • O que a ciência não faz, hein…hehe…

    Se não vamos poder chamar de forno…então, “freezer de microondas”!

    x D

    [Responder]

    Bruno Fernandes - 19 anos - São Luis =MA Respondeu:

    @Joatan Fontoura – 18 anos – Novo Hamburgo – RS,

    Puts , “freezer de microondas”! foi doda

    kkkkkkkkkkkkkkkkk

    [Responder]

    janeiro 5, 2010 @ 8:20 pm
  • João Paulo

    A matéria é interessante, só fiquem atentos ao erros de tradução da matéria original:
    “Shoot a moving atom with a laser, and it will absorb the laser’s photons and re-emit them every which way [...] ”

    Então não são prótons, e sim fótons.

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    janeiro 5, 2010 @ 9:33 pm
  • Noticia do cão. Boa pra cachorro! rs… vou divulgar.

    [Responder]

    janeiro 6, 2010 @ 8:10 am
  • Bernardo Dauer | 25 anos | Desenvolvedor | Fortaleza - CE

    Cara, imagina usar essa tecnologia para resfriamento de materiais, um dos pontos críticos das áreas de TI e indústrias? Será que teremos uma revolução nessas áreas se isso deixar de ser problema???

    Mas bem que eu gostaria de um Wine/Beer Cooler eficiente assim!!!

    [Responder]

    janeiro 7, 2010 @ 1:51 pm
  • Felipe Aragão - 14 anos - Rio de Janeiro/RJ

    Caraio! Que foda! Fazer as coisas esfriarem em um país como esse é maravilha. HAHA. Para esfriar o applejuice, soh 3 rodadinhas no (“alterador de temperatura” ou até forno-congelador) micro-ondas. Genial!

    [Responder]

    janeiro 7, 2010 @ 10:00 pm
  • Ótima notícia !

    [Responder]

    janeiro 7, 2010 @ 10:16 pm
  • Cicero

    não vai demorar muito para isso virar uma arma…

    [Responder]

    fevereiro 23, 2010 @ 12:52 am
  • mandril
    33 - n.friburgo

    nao seria uma camara congeladora

    [Responder]

    janeiro 10, 2012 @ 1:09 am

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